その他
「食べる水族館」
飲食店 経営 深夜営業する飲食店の一部は「深夜営業許可申請」が必要
午前0～6時の時間帯は、風俗営業法により「深夜」と定められています。飲食店のうち、お酒の提供がメインのお店を深夜0時過ぎまで営業する場合は、「深夜営業許可」を取得しなければなりません 。 深夜営業許可は、正しくは「深夜における酒類提供飲...
飲食店 事前準備 飲食店の看板とロゴについて
こだわりのラーメン店、生きのよい魚が自慢のすし屋、これらのポイントをロゴデザインで表現し、看板やWebサイトに掲載することで集客にも大きく貢献するのです。また、ロゴデザインはお店の内装や雰囲気までも左右する重要なパート。飲食店のロゴは、デザ...
飲食店 経営 業務効率化・自動化の検討
2021年以降は、景気後退が予想されます。そのため、売上が減少しても、コストを圧縮することで利益を生み出すことのできる体制を整えておく必要があります。 具体的には、セルフオーダーシステムやキャッシュレス決済の導入によって、これまで人手に頼...
飲食店 事前準備 飲食店営業許可に必要な書類
飲食店営業許可申請書の内容
営業許可申請書を管轄の都道府県・政令市等のホームページからダウンロードしましょう。
各欄の書き方は以下のとおりです。
申請書の名称は「営業許可申請書」もしくは「食品営業許可申請書」となっていま...
飲食店 事前準備 繁盛店や競合の調査
人気店は、お客様を惹きつける雰囲気の店内を作っています。魅力のある、他にはないオリジナリティーのある雰囲気は、リピーターが増えるポイントの一つとなっているはずです。どんな点が魅力になっているのかをしっかり分析することが大切です。 人気店...
飲食店 事前準備 まず最初に・・・
数か月前の時点で、 業種、客層、利用動機、価格帯などを細かく検討しどのようなお店にするかコンセプトを練り上げることとなります。開店にあたって、どれ程の資金調達が可能であるのか、ご自分が頭の中で描く店舗規模・内装・スタッフ数・食材仕入代金な...
飲食店 事前準備 飲食店を独立開業するために必要な能力
足りない開業資金はどうしたら良いのでしょうか？ほとんどの場合は「借り入れ」をすることになります。お金を借りる、というと銀行を思い浮かべられるでしょうが、実は、飲食店の開業資金は銀行はほとんど貸してくれません。「日本政策金融公庫」という政府...
飲食店 事前準備 飲食店開業の準備
開業までに必要なことを調べれば調べるほど、オープンまでの道のりを遠く感じてしまっている人もいるでしょう。 ここでは、開業に必要な資格や保健所への届出、補助金/助成金など、飲食店をオープンする際に必要な全てをお伝えします。 実際に、飲食店を...
飲食店 事前準備 飲食店に関する経営・営業許可の手続がコンセプトです。
当ホームページは、飲食店経営をお考えの皆様に、役所ヘの営業許可の手続をご案内したり、許可取得後の資金調達・開店準備・開店後の業績分析などについて、コンテンツを増やしていきます。
飲食店 事前準備 Hello world! 飲食業許可の手引き
当ホームページ へようこそ。こちらは最初の投稿です。レストラン、居酒屋、ラーメン店、焼き肉屋、各飲食店の起業・運営に関するページです。皆様のご参考になる情報を提供していきますので、是非お立ち寄りください。