ぱりっと、濃厚なうなぎ
聞いた話では、現在、岐阜～愛知に複数あるなまずやというお店は、元々、中山道にあったお茶屋だったそうです。 そのお茶屋ではなまずのかば焼きを提供していたらしく、後に岐阜に移り、うなぎのかば焼きのお店となった後もなまずやという名前で高い評価を受けていた、との事。
厳選したウナギを天然地下水で締め、備長炭で焼き上げる。ウナギの旨みと、名古屋独特のたまり醤油を用いた甘みのあるタレが調和し、濃厚な味わいが広がる。川魚料理などと一緒に楽しもう 。
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www.namazuya.co.jp
地下鉄/ＪR千種駅から徒歩5分のリッチ条件で、地元民 から ビジネス客 に 恵まれた利便性に、これほど豪華な建物の鰻屋は、名古屋でも稀だ!!
しかも勝ち組の飲食店!! （立地とリッチはお金持ちエリアと絡めての表現）
店内は、石板で囲まれ、清潔感とゴージャス感に溢れ、駐車場も広々し、スタッフさんも若々しく、丁寧にオーダーを取る。
まず「なまずや」？なまず の 提供あるの？それがあるんです!! 但し時価です。
ひょっとして、自分が好きな「どじょう蒲焼」があるかと思ったら、それもあった!!
