ほどよくビターで、ほのかな甘さが引き立つ大人のスイーツ
“男は黙ってプリンを喰え！”と言わんばかりの侍。このイラストをデパートの催事などで見かけたことがある人もいるのではないでしょうか？
プリンの聖地 北海道発のスイーツで、厳選された卵と牛乳を使った男性も旨いと唸るプリンなんだそう。北海道では飲んだ後の〆スイーツとして食されているとのこと。
1番プレーン（写真左）な「侍のプリン（570円）」をいただきました。昔ならではの固めのプリンで、バニラビーンズのつぶつぶ食感が感じられます。懐かしさに浸っていたところで、1番下の層のカラメル。想像以上のほろ苦さ！と～ってもビターなカラメルが全体をギュッと引き締める役割をしています。独自製法のカラメルは門外不出。
侍のプリン・侍のカタラーナのプリン本舗 | 侍ファクトリー
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