2020-03

人気店は、お客様を惹きつける雰囲気の店内を作っています。魅力のある、他にはないオリジナリティーのある雰囲気は、リピーターが増えるポイントの一つとなっているはずです。どんな点が魅力になっているのかをしっかり分析することが大切です。 人気店...

数か月前の時点で、 業種、客層、利用動機、価格帯などを細かく検討しどのようなお店にするかコンセプトを練り上げることとなります。開店にあたって、どれ程の資金調達が可能であるのか、ご自分が頭の中で描く店舗規模・内装・スタッフ数・食材仕入代金な...

足りない開業資金はどうしたら良いのでしょうか？ほとんどの場合は「借り入れ」をすることになります。お金を借りる、というと銀行を思い浮かべられるでしょうが、実は、飲食店の開業資金は銀行はほとんど貸してくれません。「日本政策金融公庫」という政府...

開業までに必要なことを調べれば調べるほど、オープンまでの道のりを遠く感じてしまっている人もいるでしょう。 ここでは、開業に必要な資格や保健所への届出、補助金/助成金など、飲食店をオープンする際に必要な全てをお伝えします。 実際に、飲食店を...

当ホームページは、飲食店経営をお考えの皆様に、役所ヘの営業許可の手続をご案内したり、許可取得後の資金調達・開店準備・開店後の業績分析などについて、コンテンツを増やしていきます。

当ホームページ へようこそ。こちらは最初の投稿です。レストラン、居酒屋、ラーメン店、焼き肉屋、各飲食店の起業・運営に関するページです。皆様のご参考になる情報を提供していきますので、是非お立ち寄りください。