日本酒プロデューサー
平岩 進一
立ち飲みダメで雰囲気が激変
英国のパブに歴史的危機 、ジョンソン首相は、パブの重要性を強調し、1メートルへの変更を発表。
都立公園でキッチンカーの営業を許可
都立公園でキッチンカーの営業を許可、周辺で飲食業を経営し、屋外営業許可を得ている業者対象
HACCPが日本でも義務化
食品に関わる方であれば、「HACCP(ハサップ)義務化」を耳にしたことがあると思います。
日本でも2018年6月に可決した改正食品衛生法によって、2020年の6月から食品を扱う全事業者に対してHACCPによる衛生管理の義務化が行われ...
コロナビール、世界中の旅行業界を支援
沖縄で約2,000万円分のホテル客室買い取り
コロナビールを提供する、アンハイザー・ブッシュ・インベブ ジャパンは、新型コロナウイルスの影響を受けた観光・旅行業界をサポートするプロジェクト「Rediscover Paradise(リ...
キリン、ラガーを10年ぶりに改良
酒税法改正見据え
キリンビールは7日、主要ブランドの「キリンラガービール」を10年ぶりにリニューアルすると発表した。7月中旬に製造の缶ビールから順次入れ替える。10月から段階的に始まる酒税法改正でビールは減税となることから、主力商品...
ホットドッグ早食い
日本人女性が7連覇
米独立記念日の4日、毎年恒例のホットドッグの早食い大会がニューヨークであった。選ばれた5人が参加した女性部門では、ラスベガス在住の須藤美貴さん(34)が10分間で48・5個をたいらげ、7連覇と新記録を達成した...
行列のできるラーメン屋でモヤモヤ
食べ終わらないうちに「10分」で追い出された!
弁護士ドットコムには「行列の出来るラーメン屋で食事中に追い出されました」という相談が寄せられています。
●「次の方に迷惑ですので」最後まで食べられず
相談者はもともと食べるのが遅...
名店「如水」
完全無化調の絶品・塩ラーメン
『如水(じょすい)』は、名古屋でもかなり有名な人気店。基本的には行列に並ぶ覚悟で訪れた方が無難です。休みの日ともなると、待ち時間がかなり長くなることも。時間には余裕を持って行きましょう
店内...
丸亀製麺が持ち帰り専用の「氷うどん」を発売
ザクザクとした食感
大手うどんチェーン「丸亀製麺」を運営する丸亀製麺(神戸市)は7月2日、持ち帰り専用商品の「氷うどん」を発売すると発表した。販売期間は7月7日~8月31日。
氷うどんは、小さなカップに入った氷だしを器...
千龍 本店
近鉄名古屋駅から305m
本店と別館が目と鼻の先にあります。こんな近くに建てるなんて流行っているんですね。本店に行ってみました。店内はテーブル席のみですが綺麗です。リフォームしたんでしょうね。看板娘はオバチャンです。出前の電...
Sheryl Crow – All I Wanna Do (original music video)
「辛すぎて食べられない」「2142kcalの超超超大盛」ペヤング
売れるペヤングの秘密
カップ麺製造のまるか食品(群馬県伊勢崎市)の「ペヤングソースやきそば」は、全国に知られる商品だ。ただ、そのブランドにあぐらをかかず、想像を超える激辛や2000キロ・カロリーを超える超大盛など、独創的な商品を開発...
★食品衛生法に基づく営業許可 食品衛生法及び食品衛生法施行令
食品営業は、業種により34種類に区分されています
都道県知事等が条例で規定しています。
番号
営業区分
説明
1
飲食店営業
一般食堂、料理店、すし屋、そば屋、旅館、仕出し屋、弁当屋、レストラン、カフエー、バー、キヤバレーその他食...