平岩 進一

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立ち飲みダメで雰囲気が激変

英国のパブに歴史的危機 、ジョンソン首相は、パブの重要性を強調し、1メートルへの変更を発表。
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都立公園でキッチンカーの営業を許可

都立公園でキッチンカーの営業を許可、周辺で飲食業を経営し、屋外営業許可を得ている業者対象
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HACCPが日本でも義務化

食品に関わる方であれば、「HACCP(ハサップ)義務化」を耳にしたことがあると思います。 日本でも2018年6月に可決した改正食品衛生法によって、2020年の6月から食品を扱う全事業者に対してHACCPによる衛生管理の義務化が行われ...
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コロナビール、世界中の旅行業界を支援

沖縄で約2,000万円分のホテル客室買い取り コロナビールを提供する、アンハイザー・ブッシュ・インベブ ジャパンは、新型コロナウイルスの影響を受けた観光・旅行業界をサポートするプロジェクト「Rediscover Paradise(リ...
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キリン、ラガーを10年ぶりに改良

酒税法改正見据え キリンビールは7日、主要ブランドの「キリンラガービール」を10年ぶりにリニューアルすると発表した。7月中旬に製造の缶ビールから順次入れ替える。10月から段階的に始まる酒税法改正でビールは減税となることから、主力商品...
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ホットドッグ早食い

日本人女性が7連覇  米独立記念日の4日、毎年恒例のホットドッグの早食い大会がニューヨークであった。選ばれた5人が参加した女性部門では、ラスベガス在住の須藤美貴さん(34)が10分間で48・5個をたいらげ、7連覇と新記録を達成した...
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行列のできるラーメン屋でモヤモヤ

食べ終わらないうちに「10分」で追い出された! 弁護士ドットコムには「行列の出来るラーメン屋で食事中に追い出されました」という相談が寄せられています。 ●「次の方に迷惑ですので」最後まで食べられず 相談者はもともと食べるのが遅...
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名店「如水」

完全無化調の絶品・塩ラーメン 『如水(じょすい)』は、名古屋でもかなり有名な人気店。基本的には行列に並ぶ覚悟で訪れた方が無難です。休みの日ともなると、待ち時間がかなり長くなることも。時間には余裕を持って行きましょう 店内...
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丸亀製麺が持ち帰り専用の「氷うどん」を発売

ザクザクとした食感 大手うどんチェーン「丸亀製麺」を運営する丸亀製麺(神戸市)は7月2日、持ち帰り専用商品の「氷うどん」を発売すると発表した。販売期間は7月7日~8月31日。 氷うどんは、小さなカップに入った氷だしを器...
名古屋発 美味しいお店

千龍 本店 

近鉄名古屋駅から305m    本店と別館が目と鼻の先にあります。こんな近くに建てるなんて流行っているんですね。本店に行ってみました。店内はテーブル席のみですが綺麗です。リフォームしたんでしょうね。看板娘はオバチャンです。出前の電...
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Sheryl Crow – All I Wanna Do (original music video)

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「辛すぎて食べられない」「2142kcalの超超超大盛」ペヤング

売れるペヤングの秘密 カップ麺製造のまるか食品(群馬県伊勢崎市)の「ペヤングソースやきそば」は、全国に知られる商品だ。ただ、そのブランドにあぐらをかかず、想像を超える激辛や2000キロ・カロリーを超える超大盛など、独創的な商品を開発...
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★食品衛生法に基づく営業許可 食品衛生法及び食品衛生法施行令

食品営業は、業種により34種類に区分されています 都道県知事等が条例で規定しています。 番号 営業区分 説明 1 飲食店営業 一般食堂、料理店、すし屋、そば屋、旅館、仕出し屋、弁当屋、レストラン、カフエー、バー、キヤバレーその他食...
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