飲食店 経営
コロナの影響で大変な飲食店へのご提案
飲食店の開業に関する話です
その他 HACCPが日本でも義務化
食品に関わる方であれば、「HACCP（ハサップ）義務化」を耳にしたことがあると思います。
日本でも2018年6月に可決した改正食品衛生法によって、2020年の6月から食品を扱う全事業者に対してHACCPによる衛生管理の義務化が行われ...
その他 ★食品衛生法に基づく営業許可 食品衛生法及び食品衛生法施行令
食品営業は、業種により34種類に区分されています
都道県知事等が条例で規定しています。
番号
営業区分
説明
１
飲食店営業
一般食堂、料理店、すし屋、そば屋、旅館、仕出し屋、弁当屋、レストラン、カフエー、バー、キヤバレーその他食...
飲食店 事前準備 飲食店の間借り支援「シェアレストラン」
吉野家ホールディングスが運営
食マーケティング総合企業のfavyは6月2日、favyが運営する食のプラットフォーム「favy Store」に吉野家ホールディングスが運営する間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を掲載し...
飲食店 事前準備 パン屋さんの業態
【パン屋の業態】
1.デリバリーで作ったパンを販売するデリバリー・パン屋さん2.ネット上で作ったパンを販売するオンライン・パン屋さん3.店頭でもパンを売り、ランチタイムには近隣の予約者に向けパンの配達を行うパン屋さん
2. パ...
飲食店 事前準備 飲食店の看板とロゴについて
こだわりのラーメン店、生きのよい魚が自慢のすし屋、これらのポイントをロゴデザインで表現し、看板やWebサイトに掲載することで集客にも大きく貢献するのです。また、ロゴデザインはお店の内装や雰囲気までも左右する重要なパート。飲食店のロゴは、デザ...
飲食店 事前準備 飲食店営業許可に必要な書類
飲食店営業許可申請書の内容
営業許可申請書を管轄の都道府県・政令市等のホームページからダウンロードしましょう。
各欄の書き方は以下のとおりです。
申請書の名称は「営業許可申請書」もしくは「食品営業許可申請書」となっていま...
飲食店 事前準備 繁盛店や競合の調査
人気店は、お客様を惹きつける雰囲気の店内を作っています。魅力のある、他にはないオリジナリティーのある雰囲気は、リピーターが増えるポイントの一つとなっているはずです。どんな点が魅力になっているのかをしっかり分析することが大切です。 人気店...
飲食店 事前準備 まず最初に・・・
数か月前の時点で、 業種、客層、利用動機、価格帯などを細かく検討しどのようなお店にするかコンセプトを練り上げることとなります。開店にあたって、どれ程の資金調達が可能であるのか、ご自分が頭の中で描く店舗規模・内装・スタッフ数・食材仕入代金な...
飲食店 事前準備 飲食店を独立開業するために必要な能力
足りない開業資金はどうしたら良いのでしょうか？ほとんどの場合は「借り入れ」をすることになります。お金を借りる、というと銀行を思い浮かべられるでしょうが、実は、飲食店の開業資金は銀行はほとんど貸してくれません。「日本政策金融公庫」という政府...
飲食店 事前準備 飲食店開業の準備
開業までに必要なことを調べれば調べるほど、オープンまでの道のりを遠く感じてしまっている人もいるでしょう。 ここでは、開業に必要な資格や保健所への届出、補助金/助成金など、飲食店をオープンする際に必要な全てをお伝えします。 実際に、飲食店を...
飲食店 事前準備 飲食店に関する経営・営業許可の手続がコンセプトです。
当ホームページは、飲食店経営をお考えの皆様に、役所ヘの営業許可の手続をご案内したり、許可取得後の資金調達・開店準備・開店後の業績分析などについて、コンテンツを増やしていきます。
飲食店 事前準備 Hello world! 飲食業許可の手引き
当ホームページ へようこそ。こちらは最初の投稿です。レストラン、居酒屋、ラーメン店、焼き肉屋、各飲食店の起業・運営に関するページです。皆様のご参考になる情報を提供していきますので、是非お立ち寄りください。