飲食店 経営
もつ焼き居酒屋の驚くべき経営
飲食店の開業に関する話です
飲食店 事前準備 「接待飲食店等営業」の許可申請
接待飲食等営業は下記の5種類に分けられています。
■1号営業
カフェ、バーなどの設備を設けて、客の「接待」をして、客に遊興又は飲食をさせる営業。ホストクラブ、キャバクラなど。
■2号営業
カフェ、バーなどの設備を設けて客に飲食をさせ...
飲食店 事前準備 喫茶店の開業時の許可手続きはどうするの？
令和3年6月1日以降は、飲食店営業許可が必要になりました。
また、令和3年6月1日以降は、一つの許可業種で取り扱える食品の範囲が拡大しました。
そのため、業種や営業形態によって必要な許可や届出が変わることから、業種・...
飲食店 事前準備 喫茶店営業許可
喫茶店営業を行いたい場合には、許可なく行ってしまいますと、営業停止となり、行政処分や処罰の対象とされる場合があります。
この際に必要となる許可が、食品衛生法に基づく営業許可の必要な32業種の中の「喫茶店営業許可」になります。
この許...
飲食店 事前準備 おじいちゃん・おばあちゃんも安心 やわらかおせち 2022
やわらかおせちは赤ちゃんもお年寄りも！
お正月だから縁起のいいおせちをみんなで一緒に食べたい！というのは家族の願いです。
最近注目されている「やわらかおせち」は、見た目は通常のおせちと同様でありながら、歯ぐきまたは舌でつ...
飲食店 事前準備 ブルーグラス音楽の達人
スリーピーマン・バンジョー・ボーイズ
まだ16にも満たないミゾーニ家の三兄弟ジョニー、ロビー、トミーは、ブルーグラスのアール・スクラッグスよりはロックンロールのブルース・スプリングスティーンが有名なニュージャージーに生ま...
その他 【コロナ緊急事態宣言につき】飲食店向けGoogleマイビジネス
設定すべき5つの項目
その他 「愛知県感染防止対策協力金（1.12-2.7）」の実施
その他 愛知県の飲食店向け「愛知県感染防止対策協力金（12月18日～1月11日実施分）」
愛知県の営業時間短縮要請に応じて営業時間の短縮を実施した事業者に「愛知県感染防止対策協力金（12月18日～1月11日実施分）」を交付
1 趣旨
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、県の営業時間短縮要請に応じて営業時間の短縮...
その他 HACCP に沿った衛生管理
令和３年６月１日から本格施行
厚生労働省は、各業界団体にHACCP（ハサップ）対応のマニュアルを作成させ、HPにて公開しています。
飲食業、製造業、スーパーなどの小売業など、各団体は、それぞれの業態の特性に合わせてHACCP（...
その他 「ゴーストレストラン」
飲食店の売り上げが低迷する中、急成長 昼間のみ店舗賃借
その他 食ビジネスウィーク２０２０／全国 食の逸品EXPO オンラインセミナー
オンラインセミナー聴講無料
今年のセミナーは、新型コロナウイルスの影響を考慮して、展示会開催前のオンラインセミナーと開催中のリアルセミナーのハイブリッド形式で開催いたします。
「セミナーは気になるけど、展示ブースを回る...
その他 お寿司屋さんを開きたいけど、どう思いますか？
おしえて！イチロー先生
その他 飲食店営業許可の１類、３類、５類の違い
飲食店の営業許可の種類をまとめてみます。
【飲食店営業許可】と一言で言っても、１類、３類、５類と、類型で分かれていて、扱う飲食店のメニューや形態によって違うのです。