飲食店のレシピ１冊に

資金確保へ一計

仙台市内の飲食店などが、自慢のレシピを集めた本「ｒｅｃｉｐｅ　ｆｏｒ　ＬＩＦＥ　１７人の人生のレシピ」の出版に向けて準備を進めている。新型コロナウイルスの影響で打撃を被る中、磨き上げたレシピを活用して事業継続の資金を得る試みだ。５月中旬に発売予定。

参加するのは、太白区の「そば処（どころ）登喜和（ときわ）」、青葉区の「居酒屋ちょーちょ」、生ハム・サラミ専門店「サルメリアコメスタ」など飲食店１３店のほか、ワイン造りを手掛ける仙台在住のミュージシャン、ブレイズ・プラントさんら個人の賛同者。店の一押しメニューを含め、サラダやカレー、ソース、デザートなど多彩な味をそろえた。
　価格は１０００円を予定。５００部製作し、参加店などで販売する。製作費のクラウドファンディングも実施している。