「許可営業」及び「届出対象外営業」に該当しない営業をしていた事業者は、令和3年11月30日までに届け出しましょう。

飲食店 経営

厚生労働省

➁営業届出制度の創設と営業許可制度の見直し(『食品衛生法等の一部を改正する法律』に基づく政省令等に関する説明会)

令和3年6月1日 ”営業届出制度”がスタートしました!

令和3年6月1日の時点で届出営業(「許可営業」及び「届出対象外営業」に該当しない営業)をしていた事業者は、令和3年11月30日までに届け出ましょう。
【届出書の記載事項】
1.届出者の氏名
2.施設の所在地および名称、屋号または商号
3.営業の形態および主として取り扱う食品等に関する情報
4.食品衛生責任者の氏名

“営業許可制度”の見直し 及び ”営業届出制度”の創設

実態に応じた営業許可業種への見直しや、営業許可業種以外の事業者の届出制度が創設されました。

営業許可業種の見直し

食中毒等のリスクや、食品産業の実態を踏まえ、公衆衛生に与える影響が著しく、営業許可が必要な業種の見直しが行われました。

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